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■ なつめ
更新日：2007/10/25(Thu) 12:33 [修正・削除]
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| 「なつめ」（棗）は南ヨーロッパ、アジア西南部から中国に渡り、奈良時代に日本へ伝わってきました。初夏に芽が出るので「なつめ」と呼ばれるようになりました。 |
■ 天むす
更新日：2007/10/19(Fri) 00:37 [修正・削除]
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| 「天むす」が食べたくて仕方ない･･･。「天むす」のことばかり考えているので、いっそのこと「天むす」についてちょっと詳しく調べてみようと思いました！ |
■ コリアンダー
更新日：2007/10/15(Mon) 18:42 [修正・削除]
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| コリアンダーは、セリ科の１年草で中国のパセリとも呼ばれるハーブ。和名は「コエンドロ」でパクチーと呼ばれる場合もあります。ローマでは防腐剤、中国では永遠の命を与えるものと考えられていたと言います。 |
■ 正月料理
更新日：2007/10/15(Mon) 06:38 [修正・削除]
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| 正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。 |
■ 簡単パン作り方
更新日：2007/10/10(Wed) 12:46 [修正・削除]
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| 手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
■ 味噌汁
更新日：2007/10/08(Mon) 12:31 [修正・削除]
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| 私たち日本人にとって、最もポピュラーな食事のメニューである「味噌汁」。何気なく飲んでいる味噌汁ですが、栄養豊富で私たちの健康維持に大きく役立っていたのです。 |
■ パイ
更新日：2007/10/08(Mon) 06:47 [修正・削除]
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| サクサクとした食感が魅力的な料理、パイとは英語で「皿の様なケース」を意味します。アップルパイやミルフィーユの様なデザート料理の事、そしてミートパイと言った料理を総称してパイと呼びます。 |
■ キンカン
更新日：2007/10/04(Thu) 12:53 [修正・削除]
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| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか？ |
■ あさりレシピ
更新日：2007/10/01(Mon) 06:57 [修正・削除]
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| あさりは寒い冬に日本各地で獲れます。ビタミン、ミネラルが豊富で、 貧血の予防や生活習慣病の予防になります。ぷりぷりとした大きなあさりは濃厚な味が楽しめます。 |
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